미니채소의 효능

안녕하세요.

강남비율성형외과입니다.

 

 

요즘 아기자기하고 귀여운 미니채소들이 많이 나오고 있는데요.

크기가 작아 영양과 맛이 부족하지 않을까 생각하겠지만

미니채소에도 다양한 효능이 있습니다.

오늘 미니채소의 효능에 대해 함께 알아보도록 하겠습니다.

 

 

방울양배추

방울양배추는 시중에 많이 나와 있는데 한 입에 쏙 들어가는 앙증맞은 크기로

일반 양배추보다 잎이 얇아 부드럽고 단 맛이 높아 날 것 그대로 먹기에도 좋습니다.

살짝 데치면 단맛이 더욱 강해지고 부드러워져 아이들이 먹기에도 좋고

비타민과 엽산이 풍부해 빈혈에 도움이 되며 풍부한 칼슘은 골다공증 예방에 효과적입니다.

 

 

샬롯

조금 생소할 수도 있는 샬롯은 양파와 비슷하게 생겼지만 크기는

양파의 1/3정도로 양파의 아린 맛은 적고 달짝지근한 맛이 강합니다.

일반 양파보다 항암효과에 탁월한 퀘르세틴 성분 함량이 높고

피를 맑게 해주는 아릴설파이드 성분이 다량 함유되어 있습니다.

 

 

미니파프리카

미니 파프리카는 일반 파프리카보다 당도가 높아 생으로 먹기에 좋고

손질이 쉽기 때문에 조리시에도 편리하게 사용할 수 있습니다.

일반 파프리카에 비해 비타민C 성분이 2배 이상 많고 항산화 효과도 뛰어납니다.

 

 

미니오이

미니 오이는 무지방, 저나트륨, 저칼로리 채소로

일반 오이보다 더 아삭거리며 단맛이 강한 것이 특징입니다.

또한 씨가 없고 껍질이 얇아 손질하기에도 편리합니다.

이상 강남비율성형외과였습니다.